h10 次の文は、「学校給食実施基準の一部改正について」（平成25年：文部科学省）の一部である。（　Ａ　）～（　Ｃ　）にあてはまる語句の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

子どもの食と栄養

h12 次の文は、妊娠期の栄養と食生活に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

1. 「日本人の食事摂取基準（2015 年版）」では、カルシウムの妊婦付加量は示されていない。
2. 「日本人の食事摂取基準（2015 年版）」において、たんぱく質（推奨量：g/ 日）の妊婦（付加量）初期は、＋ 10 とされている。
3. 「妊産婦のための食事バランスガイド」（「健やか親子 21」推進検討会報告書）（平成18 年：厚生労働省）において、妊娠初期の主菜の１日分付加量は、＋１である。
4. 妊娠中の母親の飲酒は、胎児性アルコール症候群の子どもが生まれる可能性が高まる。

（組み合わせ）

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子どもの食と栄養

h08 次の文は、幼児期の食生活に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

1. 穀類の一種である米は、主としてエネルギー源であり、たんぱく質もある程度含んでいるので、幼児の食事では、適量を与えるようにする。
2. 「授乳・離乳の支援ガイド」（平成 19 年：厚生労働省）では、子ども（１歳）の１日の食事量の目安について、主食は成人の 1/2 弱程度としている。
3. 「平成 17 年度乳幼児栄養調査」（厚生労働省）によると、１歳以上で、野菜を毎日食べない子どもは約６割である。
4. 「平成 17 年度乳幼児栄養調査」（厚生労働省）によると、１歳以上で、果汁などの甘味飲料をほぼ毎日飲んでいるのは、２人に１人となっている。

（組み合わせ）

→ 解答&解説

子どもの保健

g17 次の文は、消毒薬の種類と用法についての記述である。不適切な記述を一つ選びなさい。

1. 消毒用アルコールは、多くの細菌や真菌、ウイルスに有効である。
2. 消毒用アルコールは、ノロウイルスとＢ型肝炎には無効である。
3. 逆性石鹸は、多くの細菌、真菌、結核菌、ウイルスに有効である。
4. 次亜塩素酸ナトリウムは、多くの細菌や真菌、ウイルスに有効である。
5. 次亜塩素酸ナトリウムは、結核菌、一部の真菌には無効である。

→ 解答&解説

子どもの食と栄養

h02 次の文は、「日本人の食事摂取基準（2015 年版）」に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

1. 健康な個人並びに集団を対象としている。
2. 国民の健康の保持・増進、生活習慣病の予防のために参照するエネルギー及び栄養素の摂取量の基準を示すものである。
3. 乳児期の推定エネルギー必要量は、０～５（月）と６～ 11（月）の２区分で設定されている。
4. 乳児期におけるたんぱく質の食事摂取基準では、母乳栄養児と人工栄養児の値が設定されている。

（組み合わせ）

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保育の心理学

f17 次の文は、出産前後の精神保健に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

1. 妊娠後期であれば、母親がアルコールを大量に摂取しても、胎児の発達に影響はない。
2. 妊娠時の強く、持続的な心理的ストレスは、胎児の発達に影響を与える可能性がある。
3. 出産直後から約１週間以内に見られる気分の変調（マタニティ・ブルーズ）は、日本では約 100 人に１人の頻度であると報告されている。
4. 産後うつ病は、乳児にとって心理・社会的発達の危険因子の一つである。

（組み合わせ）

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子どもの保健

g15 次のうち、幼児で被虐待を疑わせる兆候として正しいものを○、誤ったものを ×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

1. 見知らぬ大人になれなれしくする。
2. 常に衣服が汚れている。
3. 痩せが目立ち、給食を大量に食べる。
4. 外傷として不自然な部位にあざがある。

（組み合わせ）

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保育の心理学

f19 この【事例】における男児の母親に対する保育士の対応として適切なものを○、不適切なものを×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

次の【事例】を読んで、【設問】に答えなさい。

【事例】

５歳の男児。保育所では、多動、不注意に加え、友達に暴力を振るう。男児の母親に家庭での様子を聴くと、母親も家庭で男児への対応に手を焼いており、とても困った様子で、自分がいかに苦労しているかということを保育士にとうとうと語った。母親はまだ専門機関には相談していないという。

【設問】

この【事例】における男児の母親に対する保育士の対応として適切なものを○、不適切なものを×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

1. 話に耳を傾け、共感し、日々の苦労をねぎらった。
2. 一緒に本児の良いところを共有し、良いところは積極的に褒めるように促した。
3. 保健センターや児童精神科に相談することができることを伝えた。
4. 保育所でも困っており、家庭で十分に指導するように伝えた。

（組み合わせ）

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保育の心理学

f01 次の文は、子どもとの関わりにおける環境としての保育士についての記述である。（　Ａ　）～（　Ｄ　）にあてはまる語句を【語群】から選択した場合の最も適切な組み合わせを一つ選びなさい。

保育士が子どもたちの「心のよりどころとなる」には、アタッチメント（愛着）の発達過程で示されるように、子どもの発するサインに対して、保育士がタイミングよく子どもの要求にそった（　Ａ　）をすることによって、子どもとの間に（　Ｂ　）が結ばれる。

特に、気持ちが不安定になりやすい時期や場面においては、心のよりどころとしての保育士の存在が重要となる。

乳児期後半の子どもは、保育士を安全基地として（　Ｃ　）を展開するようになっていく。その後、子どもの（　Ｄ　）的な発達にともない内在化された保育士のイメージに支えられて、その場に保育士がいなくても、情緒的な安定をはかることができるようになる。

【語群】
ア 規律的関わり
イ 応答的関わり
ウ 情緒的な絆
エ 補完的な絆
オ 探索行動
カ 人間関係
キ 認知
ク 運動

（組み合わせ）
　　Ａ　Ｂ　Ｃ　Ｄ
１　ア　ウ　オ　キ
２　ア　エ　カ　キ
３　イ　ウ　オ　キ
４　イ　ウ　カ　ク
５　イ　エ　オ　ク

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