h10 次の文は、「学校給食実施基準の一部改正について」（平成25年：文部科学省）の一部である。（　Ａ　）～（　Ｃ　）にあてはまる語句の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

子どもの食と栄養

h13 次の文は、「楽しく食べる子どもに～食からはじまる健やかガイド～」（平成16年：厚生労働省）に示された、「発育・発達過程に応じて育てたい “食べる力”」の学童期に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を × とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

1. 家族や仲間と一緒に食べる楽しさを味わう
2. 自分の食生活を振り返り、評価し、改善できる
3. 自然と食べ物との関わり、地域と食べ物の関わりに関心をもつ
4. 食料の生産・流通から食卓までのプロセスがわかる

（組み合わせ）

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保育実習理論

i16 次の文は、「保育所保育指針」第４章「保育の計画及び評価」の２「保育の内容等の自己評価」の（１）「保育士等の自己評価」の一部である。（　Ａ　）～（　Ｅ　）にあてはまる語句の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

（１） 保育士等の自己評価

ア　保育士等は、保育の計画や保育の（　Ａ　）を通して、自らの保育実践を振り返り、自己評価することを通して、その専門性の向上や保育実践の（　Ｂ　）に努めなければならない。

イ　保育士等による自己評価に当たっては、次の事項に留意しなければならない。

（ア）子どもの活動内容やその（　Ｃ　）だけでなく、子どもの心の育ちや意欲、（　Ｄ　）などに十分配慮すること。

（イ）自らの保育実践の振り返りや職員相互の話し合い等を通じて、専門性の向上及び保育の質の向上のための課題を明確にするとともに、（　Ｅ　）の保育の内容に関する認識を深めること。

（組み合わせ）

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保育実習理論

i07 次の文は、「保育所保育指針」第３章「保育の内容」のオ「表現」の一部である。（　Ａ　）～（　Ｄ　）にあてはまる語句の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

オ　表現

感じたことや考えたことを（　Ａ　）表現することを通して、（　Ｂ　）感性や（　Ｃ　）
力を養い、（　Ｄ　）を豊かにする。

（組み合わせ）

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子どもの食と栄養

h12 次の文は、妊娠期の栄養と食生活に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

1. 「日本人の食事摂取基準（2015 年版）」では、カルシウムの妊婦付加量は示されていない。
2. 「日本人の食事摂取基準（2015 年版）」において、たんぱく質（推奨量：g/ 日）の妊婦（付加量）初期は、＋ 10 とされている。
3. 「妊産婦のための食事バランスガイド」（「健やか親子 21」推進検討会報告書）（平成18 年：厚生労働省）において、妊娠初期の主菜の１日分付加量は、＋１である。
4. 妊娠中の母親の飲酒は、胎児性アルコール症候群の子どもが生まれる可能性が高まる。

（組み合わせ）

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子どもの保健

g03 次の文は、ヒトの体の構成成分についての記述である。正しいものの組み合わせを一つ選びなさい。

1. ヒトの体には、鉄、銅、亜鉛、青銅などの金属が存在する。
2. ヒトの血液には、血球としてリンパ球、好中球、好塩基球、好酸球などがある。
3. 生命の保持にはエネルギーが必要であるが、エネルギー代謝にはリンが必須である。
4. 肺では酸素を吸収し、一酸化炭素を放出している。

（組み合わせ）

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保育実習理論

i12 次の図は、折り紙で「かぶと」を折る時の手順を示したものである。①から③の形に折る時、②にあてはまる図として正しいものを一つ選びなさい。

1. ①
2. ②
3. ③
4. ④
5. ⑤

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子どもの保健

g20 次の文は、Scammonの器官別発育曲線に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

1. 12 歳頃に成人よりも２倍近い値を示すのは、リンパ系型である。
2. 神経型は、思春期が最も急速に発育する時期である。
3. 一般型は、乳幼児期に急速に伸び、そのまま成人に至る。
4. 生殖型は、15 〜 16 歳頃に成人の値と同等となる。

（組み合わせ）

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子どもの食と栄養

h03 次の文は、ビタミンと食品に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

1. ビタミンＤは、網膜で光を受容する物質の主成分であり、欠乏すると夜盲症を発症する。
2. にんじん、ほうれんそうなどの緑黄色野菜は、ビタミンＤを豊富に含み、その優れた補給源である。
3. ビタミンＣは、抗酸化作用を持つとともに、壊血病の予防因子である。
4. 「６つの基礎食品」では、ビタミンＣを豊富に含む果物は、第４群（類）に分類されている。

（組み合わせ）

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