f11 保育士が行ったこの対応の根拠となる発達心理学の用語として、最も適切なものを一つ選びなさい。

子どもの食と栄養

h01 次の文は、「平成 24 年国民健康・栄養調査」における子どもの食生活に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

1. 「１－６歳」における朝食の欠食率は、男性女性とも 10％を超えている。
2. 「１－６歳」におけるたんぱく質の摂取量（総数：平均値）では、動物性たんぱく質比率は、80％を超えている。
3. 「１－６歳」における食塩摂取量（総数：平均値）は、３ｇ以下である。
4. 「１－６歳」、「７－ 14 歳」、「15 － 19 歳」の三つの年齢階級別で、乳類の摂取量（平均値）を比較すると、男女ともに最も多いのは「７－ 14 歳」である。

（組み合わせ）

→ 解答&解説

保育の心理学

f19 この【事例】における男児の母親に対する保育士の対応として適切なものを○、不適切なものを×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

次の【事例】を読んで、【設問】に答えなさい。

【事例】

５歳の男児。保育所では、多動、不注意に加え、友達に暴力を振るう。男児の母親に家庭での様子を聴くと、母親も家庭で男児への対応に手を焼いており、とても困った様子で、自分がいかに苦労しているかということを保育士にとうとうと語った。母親はまだ専門機関には相談していないという。

【設問】

この【事例】における男児の母親に対する保育士の対応として適切なものを○、不適切なものを×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

1. 話に耳を傾け、共感し、日々の苦労をねぎらった。
2. 一緒に本児の良いところを共有し、良いところは積極的に褒めるように促した。
3. 保健センターや児童精神科に相談することができることを伝えた。
4. 保育所でも困っており、家庭で十分に指導するように伝えた。

（組み合わせ）

→ 解答&解説

保育実習理論

i04 次の曲を４歳児クラスで歌ってみたところ、一番低い音が不安定で歌いにくそうであった。そこで完全５度上の調に移調することにした。その場合、Ａ、Ｂ、Ｃの音は、

（組み合わせ）

→ 解答&解説

子どもの食と栄養

h12 次の文は、妊娠期の栄養と食生活に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

1. 「日本人の食事摂取基準（2015 年版）」では、カルシウムの妊婦付加量は示されていない。
2. 「日本人の食事摂取基準（2015 年版）」において、たんぱく質（推奨量：g/ 日）の妊婦（付加量）初期は、＋ 10 とされている。
3. 「妊産婦のための食事バランスガイド」（「健やか親子 21」推進検討会報告書）（平成18 年：厚生労働省）において、妊娠初期の主菜の１日分付加量は、＋１である。
4. 妊娠中の母親の飲酒は、胎児性アルコール症候群の子どもが生まれる可能性が高まる。

（組み合わせ）

→ 解答&解説

保育の心理学

f17 次の文は、出産前後の精神保健に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

1. 妊娠後期であれば、母親がアルコールを大量に摂取しても、胎児の発達に影響はない。
2. 妊娠時の強く、持続的な心理的ストレスは、胎児の発達に影響を与える可能性がある。
3. 出産直後から約１週間以内に見られる気分の変調（マタニティ・ブルーズ）は、日本では約 100 人に１人の頻度であると報告されている。
4. 産後うつ病は、乳児にとって心理・社会的発達の危険因子の一つである。

（組み合わせ）

→ 解答&解説

保育実習理論

i08 次の文は、子どもの描画の発達に関する記述である。（　Ａ　）～（　Ｅ　）にあてはまる語句を【語群】から選択した場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

子どもの絵の発達において（　Ａ　）と呼ばれる表現がある。おおよそ（　Ｂ　）から（　Ｃ　）頃とされているが、小学生でも（　Ａ　）を描く例もある。このことについて、コックス（Cox, M.V.）は（　Ｄ　）を加筆させる実験を行い、頭部と思われていた丸の部分に加筆がされたことから、この形は頭、首、胴を含めた全体の表現であるとした。これは、（　Ｅ　）期と呼ばれる描画の発達段階を理解するうえで重要なポイントである。

【語群】
ア　レントゲン画
イ　頭足人
ウ　基底線
エ　０歳
オ　２歳
カ　４歳
キ　口
ク　へそ
ケ　鼻
コ　前図式
サ　図式
シ　様式

（組み合わせ）

→ 解答&解説

保育実習理論

i16 次の文は、「保育所保育指針」第４章「保育の計画及び評価」の２「保育の内容等の自己評価」の（１）「保育士等の自己評価」の一部である。（　Ａ　）～（　Ｅ　）にあてはまる語句の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

（１） 保育士等の自己評価

ア　保育士等は、保育の計画や保育の（　Ａ　）を通して、自らの保育実践を振り返り、自己評価することを通して、その専門性の向上や保育実践の（　Ｂ　）に努めなければならない。

イ　保育士等による自己評価に当たっては、次の事項に留意しなければならない。

（ア）子どもの活動内容やその（　Ｃ　）だけでなく、子どもの心の育ちや意欲、（　Ｄ　）などに十分配慮すること。

（イ）自らの保育実践の振り返りや職員相互の話し合い等を通じて、専門性の向上及び保育の質の向上のための課題を明確にするとともに、（　Ｅ　）の保育の内容に関する認識を深めること。

（組み合わせ）

→ 解答&解説

子どもの食と栄養

h04 次の文は、炭水化物に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を × とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

1. 二糖類の一つであるガラクトースは、脳神経組織を構成する重要な成分である。
2. グリセリンは、ブドウ糖を構成単位とする多糖類であり、ヒトの体内にも存在する。
3. 消化性多糖類は、胃液及び膵液中のプロテアーゼにより消化されて、少糖類になる。
4. 日本人の食事摂取基準（2015 年版）」における炭水化物の食事摂取基準（％エネルギー）は、１歳以上のすべての年齢区分において、20 ～ 30 とされている。

（組み合わせ）

→ 解答&解説