h04 次の文は、炭水化物に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を × とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

二糖類の一つであるガラクトースは、脳神経組織を構成する重要な成分である。
グリセリンは、ブドウ糖を構成単位とする多糖類であり、ヒトの体内にも存在する。
消化性多糖類は、胃液及び膵液中のプロテアーゼにより消化されて、少糖類になる。
日本人の食事摂取基準（2015 年版）」における炭水化物の食事摂取基準（％エネルギー）は、１歳以上のすべての年齢区分において、20 ～ 30 とされている。

（組み合わせ）

	Ａ	Ｂ	Ｃ	Ｄ
１	○	○	○	×
２	○	○	×	○
３	○	×	○	×
４	×	○	×	○
５	×	×	×	×

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保育実習理論

i16 次の文は、「保育所保育指針」第４章「保育の計画及び評価」の２「保育の内容等の自己評価」の（１）「保育士等の自己評価」の一部である。（　Ａ　）～（　Ｅ　）にあてはまる語句の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

（１）保育士等の自己評価

ア　保育士等は、保育の計画や保育の（　Ａ　）を通して、自らの保育実践を振り返り、自己評価することを通して、その専門性の向上や保育実践の（　Ｂ　）に努めなければならない。

イ　保育士等による自己評価に当たっては、次の事項に留意しなければならない。

（ア）子どもの活動内容やその（　Ｃ　）だけでなく、子どもの心の育ちや意欲、（　Ｄ　）などに十分配慮すること。

（イ）自らの保育実践の振り返りや職員相互の話し合い等を通じて、専門性の向上及び保育の質の向上のための課題を明確にするとともに、（　Ｅ　）の保育の内容に関する認識を深めること。

（組み合わせ）

	Ａ	Ｂ	Ｃ	Ｄ	E
１	記録	調整	過程	取り組んだ結果	自ら
２	省察	改善	結果	取り組む過程	保育所全体
３	省察	調整	過程	主体的な態度	自ら
４	記録	改善	結果	取り組む過程	保育所全体
５	記録	省察	過程	主体的な態度	地域

→ 解答&解説

子どもの保健

g07 次の文は、児童虐待に関する記述である。誤ったものを一つ選びなさい。

身体的虐待とは、身体に外傷が生じたり、生じるおそれがある暴行を加えることを指す。
性的虐待とは、子どもにわいせつな行為をしたり、わいせつな行為をさせることを指す。
ネグレクトとは、子どもの心身の正常な発達を妨げるような著しい減食、または長時間の放置、保護者以外の同居人による虐待行為の放置、その他保護者としての監護を著しく怠ることを指す。
心理的虐待とは、子どもに著しい心理的外傷を与える言動を行うことを指す。
親による子どもへの虐待は、昔からあったので、子どもの人権を侵害し、心身の成長や人格の形成に重大な影響を与えることはない。

→ 解答&解説

子どもの保健