h20 次の文は、摂食・嚥下が困難な子どもの食事についての記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

子どもの食と栄養

h17 次の文は、乳児期の疾病と食生活に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

1. 新生児はビタミンＫの欠乏に陥りやすく、出生後数日で起こる新生児メレナ（消化管出血）や約１か月後に起こる頭蓋内出血は、ビタミンＫの不足によって起こることが知られている。
2. フェニルケトン尿症、ガラクトース血症などの先天性代謝異常症の場合は、治療用として特殊ミルクを与える。
3. ペプチドミルクは、調製粉乳から乳糖を除去し、ブドウ糖におきかえた育児用粉乳であり、乳糖を分解する酵素が欠損していたり、一時的に活性が衰えていて乳糖を摂取すると下痢を起こしたりする場合に用いる。
4. 精製アミノ酸乳は、精製アミノ酸をバランスよく配合し、ビタミン、ミネラルなどを添加しており、牛乳たんぱく質を含まないので、アレルギー症状が重篤な乳児に用いられる。

（組み合わせ）

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子どもの食と栄養

h12 次の文は、妊娠期の栄養と食生活に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

1. 「日本人の食事摂取基準（2015 年版）」では、カルシウムの妊婦付加量は示されていない。
2. 「日本人の食事摂取基準（2015 年版）」において、たんぱく質（推奨量：g/ 日）の妊婦（付加量）初期は、＋ 10 とされている。
3. 「妊産婦のための食事バランスガイド」（「健やか親子 21」推進検討会報告書）（平成18 年：厚生労働省）において、妊娠初期の主菜の１日分付加量は、＋１である。
4. 妊娠中の母親の飲酒は、胎児性アルコール症候群の子どもが生まれる可能性が高まる。

（組み合わせ）

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保育の心理学

f13 次の文は、学童期における自己の捉えの主な特徴についての記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

1. 幼児期と同様に、低学年（小学校１・２年生）では、自分の身体的特徴や持ち物について友だちと話すことが中心である。
2. 中学年（小学校３・４年生）になるにつれ、自分の身体能力や運動能力、性格面から捉えることが増えていく。
3. 中・高学年（小学校３年生以上）では、「他の子よりも絵が上手である」のように、他者との比較によって自己を評価することが多くなる。
4. 青年期に比べると、他の人からの評価に敏感であり、自尊感情が低い。

（組み合わせ）

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保育実習理論

i10 Ｈ保育所では、天然の土に触れ、造形と生活の関係に気づくことをねらいとして、箸置きを焼き物で作ることにしました。陶芸用の粘土に園庭から掘り出した粘土を混ぜて作ります。次のうち、作り方の手順・留意事項の説明として、誤ったものを一つ選びなさい。

1. 園庭の粘土は、ごみ・石粒を取り除き、陶芸用の粘土に多く入れすぎない。
2. 粘土の中に空気が残らないよう注意をして、適当な大きさで自由に形を作り、真ん中
   は箸が置ける形に少しへこませる。
3. 指やペンのキャップ、割り箸など様々な道具を使い、型押し模様を付ける。模様が深
   くなりすぎないように気を付ける。
4. 日陰で完全に乾燥させる。
5. 無釉のまま焼き物窯に並べて入れ、約 300℃で本焼きして完成させる。

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保育の心理学

f04 次の文は、ピアジェ（Piaget, J.）の理論に関する記述である。適切な記述を○、不適切な記述を×とした場合の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

1. 物は隠れていても存在し続けているという物の永続性の理解は、ピアジェ（Piaget, J.）が提唱した月齢よりも早い時期であることがその後の研究によって示されている。
2. 誕生から３歳頃までの子どもは、触る、叩く、なめる等の感覚運動を通して世界を理解している。
3. 前操作期の子どもは、イメージや言葉を用いて世界を捉えることができるようになるが、それは自己中心的で、知覚的特徴に影響されやすい。
4. 外界の対象に働きかける際に、その対象を自分に合うように変化させて、自分の内部に取り入れることを調節という。

（組み合わせ）

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保育の心理学

f07 次の文は、「保育所保育指針」第２章「子どもの発達」の２「発達過程」の一部である。それぞれにあてはまる発達過程の区分の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

1. 基本的な運動機能が伸び、それに伴い、食事、排泄、衣類の着脱などもほぼ自立できるようになる。
2. 歩く、押す、つまむ、めくるなど様々な運動機能の発達や新しい行動の獲得により、環境に働きかける意欲を一層高める。
3. 歩く、走る、跳ぶなどの基本的な運動機能や、指先の機能が発達する。

（組み合わせ）

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保育実習理論

i01 次の曲の伴奏部分として、Ａ～Ｄにあてはまるものの正しい組み合わせを一つ選び なさい。

著作権の関係により公表できません。

（組み合わせ）

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保育実習理論

i09 （　Ａ　）～（　Ｄ　）にあてはまる語句の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

【事例】

新任保育士（以下Ｆ）と主任保育士（以下Ｇ）が、保育所の夏祭りで子どもたちに配る
「かき氷」の三色のシロップについて話し合っています。

【設問】

（　Ａ　）～（　Ｄ　）にあてはまる語句の正しい組み合わせを一つ選びなさい。

Ｆ：これらのシロップを混ぜるとどんな色になるのでしょうか。

Ｇ：一般的に「青」と「赤」と「（　Ａ　）」の３つの色を「（　Ｂ　）の三原色」といいますね。この３つの原色の分量を変えて混ぜると様々な色が出来ます。

Ｆ：カラーテレビなどの画面は「赤」、「緑」、「青」の「（　Ｃ　）の三原色」によって様々な色を表現していると聞いたことがありますが、「（　Ｂ　）の三原色」とは、異なっているのですね。

Ｇ：そうですね。「かき氷」にかけるシロップも、絵の具のような混色ができますよ。どうぞ、混ぜてみて下さい。

Ｆ：「（　Ａ　）」と「青」のシロップを混ぜると「（　Ｄ　）」に近い色になりました。

Ｇ：三色で様々な色が楽しめますね。

（組み合わせ）

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